Découvrons comment cela fonctionne !
Les bienfaits des noix pour notre santé ne sont plus à démontrer. 🥜💪
Mais saviez-vous qu'elles pourraient aussi contribuer à notre bien-être cérébral ? 🧠✨
Une étude récente contrôlée et randomisée nous en apprend plus 👇
🩸 La consommation de noix (mélange mixte) a montré une augmentation du flux sanguin cérébral dans plusieurs régions du cerveau. Notamment dans celles qui sont liées à la mémoire.
Mais quels seraient les mécanismes ?
1️⃣ Il semble que des composants bioactifs présents dans les noix, comme les polyphénols, jouent un rôle clé.
Ils pourraient augmenter la disponibilité du monoxyde d'azote, améliorant ainsi le flux sanguin cérébral.
2️⃣ Possiblement, la présence accrue d'acide gras polyinsaturés aux caractéristiques vasodilatatrices (oméga-3).
- Production d'eicosanoïdes
- Régulation de l'oxyde nitrique
- Amélioration de l'endothélium
- Réduction de l'inflammation
L'étude a également montré que la consommation de noix améliore la performance cognitive, particulièrement la mémoire.
🫀 Elle a aussi mis en lumière des améliorations de la santé vasculaire générale.
- Meilleure fonction endothéliale périphérique
- Moindre rigidité artérielle centrale
➡️ Ces caractéristiques sont souvent associées à une meilleure performance cognitive. 📚🎓
Cette recherche a été financée par l'International Nuts and Dried Fruit Council (INC), mais il est important de noter que l'INC n'a eu aucune influence sur la conduite de l'étude. Ces résultats, bien qu'issus d'une étude de faible envergure, s'aligne sur une logique de nombreux autres résultats dans ce domaine (mon point de vu, libre à chacun son interprétation).
Ces résultats renforcent l'idée que de petits changements dans notre alimentation peuvent avoir de grands impacts sur notre santé. 🥗💪
Alors, pour un snack qui booste votre journée ET votre cerveau, pensez aux noix !
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