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LE BLOG NKA
Découvrez comment notre logiciel de nutrition innovant soutient les professionnels de santé
Nous vous proposons des articles approfondis, des études et conseils pour vous aider à toujours mieux comprendre et maîtriser la nutrition
Manger moins gras, moins sucré, moins salé : plus longtemps ? ⏱️
Lorsque l’on parle nutrition-alimentation, on parle très souvent présent et futur proche et finalement assez peu long terme. 90% du temps...
Bastien Schulz
20 juil. 20231 min de lecture
Les nitrates et nitrites : quel rôle dans le DT2 ? 🧐
📗 Ces composés sont largement étudiés pour leur augmentation du risque de cancer au travers des composés N-nitrosés qui peuvent...
Bastien Schulz
20 juil. 20231 min de lecture
L’Agence nationale de sécurité sanitaire - Anses rappelle quelques points sur la réglisse.
Comme beaucoup d’aliments lorsque manger en excès, la réglisse fait l’objet de cas de toxicité... On l’oublie vite, mais cet aliment,...
Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture
Phénylcétonurie : Guide de la pyramide alimentaire
Une pyramide alimentaire basée sur les conseils nutritionnels adressés aux patients atteint de phénylcétonurie 🥩🚫 🔰 Cette pathologie...
Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture
Magnésium : le doser c’est faire fausse route ? 🤔
La majorité des études sur le magnésium recherche le statut en magnésium à partir des concentrations sanguines et urinaires. 1️⃣ Une...
Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture
Transit difficile ? L’hydratation 🥛 et le choix des aliments 📝 !
Plus que l’apport en fibre totale, le choix des sources permet d’aller plus loin. Le contenu des fèces possède une humidité relative de...
Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture
Magnésium : sous quelle forme ?
Les études comparatives sont clairement manquantes sur le sujet et comme souvent le peu que l’on peut trouver intègre des conflits...
Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture
Sodium 🚨: 7 000 000 de vies pourraient être sauvées d’ici 2030...
...mais nous sommes loin du compte ! Un rapport mondial de l’Organisation Mondiale de la santé (OMS) montre que l'objectif de réduction...
Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture
La zinc-L-carnosine (ZnC) : une pépite pour nos muqueuses gastro-intestinales ?
💊 La ZnC est un composé chélaté qui contient de la L-carnosine et du zinc. 1️⃣ Le zinc fait partie de nombreuses enzymes essentielles à...
Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture
Métabolisme du Fer : Carence et Hyperferritinémie
Le métabolisme du fer : bien que décrit de manière “relativement simple”, il soulève dans de nombreux cas cliniques des interrogations....
Bastien Schulz
20 juil. 20232 min de lecture
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